随着人们的生活水平不断提高，我国零售行业经济的迅猛发展，人们的整体消费需求已从以往的“物美价廉、节衣缩食”提升到今天的“个性购物、健康购物、快乐购物”的高度。
因此，人们对购物环境的卫生越来越关注，卫生质量的好与坏是吸引他们是否再次光顾的关键因素之一。商场超市应努力营造良好的购物环境，提升商场的清洁卫生，推动销售业绩的增长，提高顾客忠诚度。
商场超市也是一个人流频繁，客流量大的场所，广州亿洁清洁公司为了做好商场保洁工作，规范公司保洁管理制度，严格保洁工作操作程序，提高公司保洁工作服务质量，尽最大努力做到让顾客满意。
一、保洁工作常规操作程序
1、 每日清洁 ：①每天早上上班前把商场彻底清扫干净。 ②用尘推将商场地面推尘，每天次数视人流量而定。
③擦拭玻璃门及摆设的公共设施;擦拭垃圾桶，更换垃圾袋。 ④下雨天门口要放置清洁和防滑地垫，并增加拖拭次数。⑤每天下班前用地拖将地面、地板拖拭干净
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2、 周期清洁 ： ①每月用洗地机清洗商场地面1次。 ②每周对商场玻璃，2米以下幕墙玻璃刮拭1次。
③每月安排1次彻底的商场大扫除。(安排在夜间实施)
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3、随时保洁
在超市和商场正常营业时，保洁员要在分配好的区域内利用棉拖循环往复拖洗清洁面，同时收集地面垃圾、屑片等。随手清理垃圾，每天收集倾倒垃圾(根据实地情况安排)。有口香糖或重泥垢采用刀片刮净后，拖洗干净。拖把要经常清洗，挤干水分，要防止地面过湿打滑。遇有顾客，应主动避让。顾客流量大，可先行清洁其他部位，等顾客通过再行清洁。
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二、保洁工作质量要求
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(一)购物区：
每日各部位值班人员循环往复清洁购物区地面，突出重点，及时处理垃圾、污垢等。清洁质量标准达到以下要求： 1、直观洁净、光亮。 2、地面无垃圾。
3、地面无积水。 4、地面无污垢。 5、地面无脚印。 6、地面无灰尘。
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(二)卫生间：
每日1人循环清洁频率以30分钟为1个循环周期，每周彻底消毒清洁1次。值班人员要定期巡视检查，并做好签字记录。 清洁质量标准达到以下要求：
1、卫生间的门要求洁净，无手印、无黑点、污渍、门缝及闭门器无尘土。 2、玻璃镜面保持光亮、无水点、水渍、无手印。
2、台面、洗手盆、水龙头、皂液盒要求无污物、无水迹、无杂物、白洁光亮。
3、瓷砖墙面、隔断板、隔断门要保证无污迹、无尘土、无纸末。
4、大便池后侧墙面、小便池上下内外要求保持干净、无黄垢、无毛发、无杂物、光亮白洁。
5、水龙头要保持无水迹、无水印、无污迹、光亮。
6、地面要保持干净光洁，边角无杂物、无污迹、无水迹。
7、垃圾及时清倒，不得过2/3，垃圾袋及时更换，垃圾筒内壁及筒后墙面要保持无污迹。
8、排风口、灯罩、天花板保证无目视蛛网及尘土、无污渍。
9、卫生间内各种设备完好无损，发现损坏及找商场管理人员及时报修。
10、卫生间内空气清新无异味。
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(三)商场出入口
1、商场入口区域地面无垃圾、无脚印、无积水、无污垢，洁净光亮。
2、灯箱、广告牌匾等高空危险部位清洁工作，根据部位清洁状况，由主管人员单独组织卫生打扫。
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(四)工具设备间：
工具摆放整齐，工具自身干净，无垃圾、无积水、无污垢。
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三、保洁工作服务原则
1、快捷及时：动作快捷，清理及时。
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2、彻底洁净：不遗漏死角，不敷衍了事。
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3、安全到位：爱护商场财物，防止消防隐患，遵守法律法规。
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4、文明节约：主动避让顾客行走，一切以商场和顾客为先。节约成本，节约资源，为商场省心服务。
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